在东北和华北农村，冬天最暖的地方不是暖气片，而是炕（kang）。炕是一种用砖或土砌成、内部通火道的床，烧火做饭的热气顺便把炕烤热，晚上睡上去又热又硬，舒服极了。
炕是"多功能家具"：白天放上小桌就是饭桌和书桌，来了客人"上炕"是最高礼遇，一家人挤在一铺炕上唠嗑、看剧、打牌，是北方冬天的日常。
炕上规矩：上炕要脱鞋，长辈坐"炕头"（靠灶最热的一端），晚辈坐"炕梢"；冬天炕上常备棉被和坐垫，坐久了脚底板都是热的。
现在的城里人用暖气，但东北民宿和农家乐仍保留火炕体验，冬天去哈尔滨、长白山住一晚热炕，是外国游客最爱的"中国式温暖"。
体验贴士：炕很硬，不习惯的可以多垫两层褥子；炕烧得太热容易上火，记得多喝水。
