方恩晴是一位美国姑娘，也是"歪果仁研究协会"的成员。她在歪研会的街头采访视频里经常出镜，是观众熟悉的面孔。
她采访的话题贴近年轻人：留学生活、恋爱观、工作压力。她总能提出让受访者"来劲"的问题，采访现场笑声不断。
方恩晴本身也是留学生的代表，她分享自己在中国求学和工作的经历，让更多外国年轻人了解在中国发展的可能性。
她说，采访是了解世界最快的方式。每一个受访者的故事，都是中西方文化交流的一个切片。
方恩晴是歪果仁研究协会（歪研会）的街头采访担当，以自然大方的采访风格走红。她是歪研会镜头前最常出现的“提问者”。
她的工作：歪研会的街头采访需要随机应变——她要在街头拦住外国人，用中文或英文提问，捕捉最真实的反应。方恩晴的采访亲和力强，总能让受访者放松下来。
她的内容：她的采访话题涵盖中国生活的方方面面——高铁、外卖、移动支付、中文难不难。她擅长把“大话题”拆成“小问题”，让受访者聊得自然有趣。
她的走红：她的一段“街头问外国人：你会用筷子吗”视频走红，受访者的各种回答让人忍俊不禁。她的采访既有笑点，也有真实的观察。
她的意义：方恩晴代表了中国内容团队里的“幕后力量”——街头采访看似简单，其实考验提问、控场和剪辑能力。她让“外国人怎么看中国”有了真实的第一手答案。
给读者的视角：看她的采访，你会惊讶于外国人回答的多样性——原来同一个问题，不同文化背景的人会有完全不同的反应。
方恩晴最受好评的采访技巧是“先聊生活再聊观点”——她会先问外国朋友“你在中国最不习惯什么”，再慢慢聊到对中国的整体印象。她说“让受访者先说自己的故事，答案自然就来了”。她的采访因此总有一种松弛感，观众说“看她采访就像听朋友聊天”。她正在筹备一个“采访 100 个在中国的外国人”的长期计划。
方恩晴的采访还带给观众一个启发：每个人都有故事，关键是有人愿意听。她的镜头让“在中国的外国人”这个群体有了具体的面孔——不是标签，而是一个个有喜怒哀乐的普通人。她的 100 人采访计划，正在成为这个时代珍贵的记录。
最后，用方恩晴的一句话收尾：“每个人都值得被听见。”她的麦克风，让一百个在中国的外国人说出了自己的故事。这些故事汇聚在一起，就是一本活的“外国人眼中的中国”之书。她计划把这些采访整理成书出版，让更多没能看到视频的人也能读到这些真实的声音。这大概就是内容创作者最动人的价值——记录时代，也温暖人心。
